Australijska kuhinja

Pogledaj prethodnu temu Pogledaj sledeću temu Ići dole

Australijska kuhinja

Počalji od gagily taj Sub Jul 28 2007, 18:39


Njoki s gljivama u umaku od currya

Sastojci:
gljive
1/2 kapule
peršin
curry
2-3 žlice ulja
njoke
žlica rajčice (pasirana u tubi)
vegeta

Priprema:
Zagrijete ulje u višoj posudi, ubacite kapulu i pržite dok ne postane smeđa (oko pola sata min, stalno dolijevati po malo vode da ne zagori & mijesati), dodate gljive & rajčicu & peršin & curry & vegetu, dolijete vode da prekrije sve to, kuhate na laganoj vatri (oko 35-40 min), povremeno promiješate.


Poslednji izmenio dana Ned Jan 27 2008, 19:52, izmenjeno ukupno 1 puta

_________________

gagily
~ dreamwalker ~
~ dreamwalker ~

Muški
Broj poruka : 15222
Datum upisa : 17.07.2007

Pogledaj profil korisnika

Nazad na vrh Ići dole

Re: Australijska kuhinja

Počalji od gagily taj Sub Jul 28 2007, 18:40


Piletina s medom

600 g pilećeg filea
300 g špageta
100 g mrkve
50 g celerova korijena
50 g stabljike celera
20 g Cvjetnog meda
1 žlica Senfa estragon
1/2 žličice kajenskog papra
2 žlice ulja
2-3 žlice sojina umaka
malo soli
2 žlice nasjeckanog peršina
3 žličice Vegete
Postupak
1. Piletinu narežite na kockice te pospite s 2 žličice Vegete i kajenskim paprom.
2. Senf i med dobro promiješajte i njima premažite piletinu. Neka se meso marinira najmanje dva sata.
3. Preostalu Vegetu kuhajte približno 5 minuta u 300 ml kipuće vode.
4. Mariniranu piletinu popecite na vrućem ulju. Dodajte na kocke narezano povrće i prelijte sa 150 ml vode, u kojoj se kuhala Vegeta. Nastavite pirjati na blagoj vatri dok meso i povrće ne omekšaju.
5. Umiješajte kuhane špagete, dodajte preostalu tekućinu s Vegetom i sojin umak pa još jednom sve dobro prokuhajte.
6. Na kraju jelo pospite nasjeckanim peršinom.

Posluživanje - Piletinu s medom poslužite uz salatu od rajčice.
Savjet - Piletinu s medom možete pripremiti i u pećnici.

_________________

gagily
~ dreamwalker ~
~ dreamwalker ~

Muški
Broj poruka : 15222
Datum upisa : 17.07.2007

Pogledaj profil korisnika

Nazad na vrh Ići dole

Pogledaj prethodnu temu Pogledaj sledeću temu Nazad na vrh


 
Dozvole ovog foruma:
Ne možete odgovarati na teme u ovom forumu