Kineska kuhinja

Pogledaj prethodnu temu Pogledaj sledeću temu Ići dole

Kineska kuhinja

Počalji od gagily taj Sub Jul 28 2007, 18:23

Govedina s pečurkama

SASTOJCI
500 grama ramsteka
50 ml višnjevače
1 kašika sirćeta
4 kašike soja sosa
1 kašičica smeđeg šećera
250 grama šampinjona
2 paradajza
3 mlada luka
200 grama sojinih klica
1 čen belog luka
limunova kora
4 kašike ulja
1 kašičica gustina
so, biber

NAČIN PRIPREME
Meso oprati pod mlazom mlake vode, osušiti ga u kuhinjskoj krpi i iseći na režnjeve. Višnjevaču pomešati sa sirćetom, soja sosom i šećerom. Meso marinirati oko 60 minuta i pripremljenoj masi.
Pečurke očistiti i iseći na režnjeve. Povrće oprati i očistiti. Paradajz očistiti i iseći na kockice, mladi luk na kolutiće, pa deo ostaviti na stranu. Soju oprati i ocediti. Beli luk oljuštiti i sitno iseckati. Oprati limun, tanko iseći koru, a zatim je iseckati.
Meso osušiti kuhinjskom krpom, pa ga propržiti na ulju i limunovoj kori. Dodati pečurke, beli i crni luk, pa sve propržiti. Dodati paradajz i marinadu, pa sve pržiti još oko pet minuta.
Rastvoriti gustin prema uputstvu sa kesice, pa ga dodati u povrće i sve kuvati. Dodati soju i kuvati još 3 minuta. Začiniti solju i biberom. Ukrasiti.


Poslednji izmenio dana Ned Jan 27 2008, 20:20, izmenjeno ukupno 1 puta

_________________

gagily
~ dreamwalker ~
~ dreamwalker ~

Muški
Broj poruka : 15222
Datum upisa : 17.07.2007

Pogledaj profil korisnika

Nazad na vrh Ići dole

Re: Kineska kuhinja

Počalji od gagily taj Sub Jul 28 2007, 18:24


Pekinška patka

SASTOJCI (za 4 osobe)
1 patka (oko 2 kg)
2 čena belog luka
pola kašičice đumbira
6 kašika crnog vina
125 ml soja sosa
2 kašike kineskog ribljeg sosa
kašika smeđeg šećera
pola kašičice čilija u prahu
1 kašika bio-začina
biber

NAČIN PRIPREME
Patku oprati pod mlazom mlake vode i osušiti u kuhinjskoj krpi. Očistiti beli luk i sitno ga iseckati. Pomešati luk, đumbir, vino, soja sos, riblji sos, šećer, čili, bio-začin i biber. Dobijenom smesom premazati patku, dobro je uviti u providnu foliju i staviti je u frižider da odstoji peko noći.
Zagrejati rernu na 250 stepeni. Skinuti foliju, patku staviti u rernu na rešetku, a podmazani tiganj napunjen vodom staviti ispod rešetke. Patku peći oko 20 minuta. Temperaturu smanjiti na 160 stepeni, pa patku peći još 60 minuta.
Sok u tiganju koji se sakupi prilikom pečenja patke kratko prokuvati. Patku premazati ovom tečnošću i peći je još 10 minuta kako bi korica postala hrskava. Jelo po želji ukrasiti sitno seckanim lukom vlašcem ili sosom od šljiva


Poslednji izmenio dana Ned Jan 27 2008, 20:16, izmenjeno ukupno 1 puta

_________________

gagily
~ dreamwalker ~
~ dreamwalker ~

Muški
Broj poruka : 15222
Datum upisa : 17.07.2007

Pogledaj profil korisnika

Nazad na vrh Ići dole

Re: Kineska kuhinja

Počalji od gagily taj Sub Jul 28 2007, 18:24


PRŽENE BANANE SA SLADOLEDOM OD VANILE

sastojci
- so
- prašak za pecivo (pola paketića)
- šećer
- ulje
- banane (3 kom.)
- soda bikarbona
- oštro brašno (1 šoljica)
- sladoled vanila

Način pripreme:
Brašno pomešajte sa praškom za pecivo, sodom bikarbonom, malo soli i čašom vode u glatku smesu. Oljuštene čvrste banane presecite popre�no na dva dela. Umočite ih u smesu i ispržite sa puno ulja. Izvadite ih na upijajući papir i servirajte posute šećerom, uz sladoled od vanile.
Prijatno!

_________________

gagily
~ dreamwalker ~
~ dreamwalker ~

Muški
Broj poruka : 15222
Datum upisa : 17.07.2007

Pogledaj profil korisnika

Nazad na vrh Ići dole

Re: Kineska kuhinja

Počalji od Sponsored content Danas u 18:38


Sponsored content


Nazad na vrh Ići dole

Pogledaj prethodnu temu Pogledaj sledeću temu Nazad na vrh


 
Dozvole ovog foruma:
Ne možete odgovarati na teme u ovom forumu