http://funy.forumotion.com/gastronomija-recepti-f31/-t1.htm Sat, 28 Jul 2007 15:55:22 GMT 10 http://i34.servimg.com/u/f34/11/41/03/23/text_110.gif http://funy.forumotion.com/gastronomija-recepti-f31/-t1.htm http://funy.forumotion.com/gastronomija-recepti-f31/turska-kuhinja-t305.htm gagily Šiš kebab Sastojci: 1 kg janjeće plećke 2 luka 1 žličica soli majčina dušica Opis: Luk isjeckati, posuti solju i ostaviti stajati 10 minuta da pusti sok. Dobiveni sok preliti preko mesa koje je izrezano na kocke i ostaviti preko noći ili najmanje 2 sata. Nabosti meso na ražnjiće i peći na jakoj vatri. Kad je meso pečeno posoliti ga i posuti majčinom dušicom. Gastronomija - recepti Sat, 28 Jul 2007 15:55:22 GMT http://funy.forumotion.com/gastronomija-recepti-f31/turska-kuhinja-t305.htm#641 http://funy.forumotion.com/gastronomija-recepti-f31/turska-kuhinja-t305.htm http://funy.forumotion.com/gastronomija-recepti-f31/indijska-kuhinja-t304.htm gagily Bami Sastojci: 700 g očišćenih škampi 400 g uskih lazanja (tagliatelle) 300 g svinjetine 350 g pilećih prsa 250 g graška 150 g kelja 2 poriluka 2 rebra celera 2 luka 2 češnja češnjaka ketchup 50 g maslaca maslinovo ulje Opis: Svo povrće očistite i operite, pa ga narežite u sitne komadiće. Piletinu i svinjetinu narežite na kockice. Grašak prokuhajte 10 minuta i ocijedite ga. Piletinu, svinjetinu i škampe popirjajte otprilike 10 minuta na jakoj vatri na 2-3 žlice ulja i ... Gastronomija - recepti Sat, 28 Jul 2007 15:52:19 GMT http://funy.forumotion.com/gastronomija-recepti-f31/indijska-kuhinja-t304.htm#638 http://funy.forumotion.com/gastronomija-recepti-f31/indijska-kuhinja-t304.htm http://funy.forumotion.com/gastronomija-recepti-f31/korejska-kuhinja-t303.htm gagily Bibimbab Sastojci: 2 šalice riže (4 osobe), 100 g govedine 5 suhih shitake gljiva 1 krastavac 2 jaja 4 lista zelene salate gochujang začini 1žlica ulja sezamovog sjemena 1/2 žlice slanog sezamovog sjemenja 1žlica nasjeckanog luka 1 žličica nasjeckanog češnjaka 1/2 žlice soli začini za govedinu 1žličica sojinog umaka 1/2 žličice nasjeckanog luka 1/2 žličice nasjeckanog češnjaka mljeveni papar 1/4 žličice šećera 1 žličica sezamovog ulja 1/2 žličice sezamovog sjemena Upute ... Gastronomija - recepti Sat, 28 Jul 2007 15:51:12 GMT http://funy.forumotion.com/gastronomija-recepti-f31/korejska-kuhinja-t303.htm#637 http://funy.forumotion.com/gastronomija-recepti-f31/korejska-kuhinja-t303.htm http://funy.forumotion.com/gastronomija-recepti-f31/portugalska-kuhinja-t302.htm gagily Bakalar na portugalski način (glavno jelo), Sastojci: 800 g omekšanog bakalara 500 g krumpira 3 luka 5 jaja 1 češanj češnjaka peršin prokulice pirjane na maslacu (kao prilog) maslinovo ulje Opis: Jaja pustite da se kuhaju 7 minuta. Bakalar operite, narežite ga na komadiće i potopite u hladnu vodu. Pustite da voda prokuha, kuhajte 10 minuta i ocijedite ga. Krumpir skuhajte, ali vodite računa da ostane nešto tvrđi, ocijedite ga i ogulite. Jaja ogulite i narežite na kolutiće. Fino ... Gastronomija - recepti Sat, 28 Jul 2007 15:45:52 GMT http://funy.forumotion.com/gastronomija-recepti-f31/portugalska-kuhinja-t302.htm#634 http://funy.forumotion.com/gastronomija-recepti-f31/portugalska-kuhinja-t302.htm http://funy.forumotion.com/gastronomija-recepti-f31/kubanska-kuhinja-t301.htm gagily
TUCANE ZELENE BANANE

1/2 ŠOLJE VODE
1 ZELENA BANANA
1 ZRELA BANANA
1/2 FUNTE SVINJSKOG MESA
4 KAŠIKE ZEJTINA

Oljuštiti banane i iseci na tanke kolutiće i staviti u pretis lonac. Posle ključanja kuvati 10 min. Dodati proprženo svinjsko meso isečeno na kockice i istucanu papriku. Banane prethodno istucati.]]> Gastronomija - recepti Sat, 28 Jul 2007 15:42:48 GMT http://funy.forumotion.com/gastronomija-recepti-f31/kubanska-kuhinja-t301.htm#631 http://funy.forumotion.com/gastronomija-recepti-f31/kubanska-kuhinja-t301.htm http://funy.forumotion.com/gastronomija-recepti-f31/australijska-kuhinja-t300.htm gagily Njoki s gljivama u umaku od currya Sastojci: gljive 1/2 kapule peršin curry 2-3 žlice ulja njoke žlica rajčice (pasirana u tubi) vegeta Priprema: Zagrijete ulje u višoj posudi, ubacite kapulu i pržite dok ne postane smeđa (oko pola sata min, stalno dolijevati po malo vode da ne zagori & mijesati), dodate gljive & rajčicu & peršin & curry & vegetu, dolijete vode da prekrije sve to, kuhate na laganoj vatri (oko 35-40 min), povremeno promiješate. Gastronomija - recepti Sat, 28 Jul 2007 15:39:43 GMT http://funy.forumotion.com/gastronomija-recepti-f31/australijska-kuhinja-t300.htm#629 http://funy.forumotion.com/gastronomija-recepti-f31/australijska-kuhinja-t300.htm http://funy.forumotion.com/gastronomija-recepti-f31/japanska-kuhinja-t299.htm gagily DAŠI Daši je bistra riblja supa, koja se dobija kada se procedi tečnost dobijena kratkim prokuvavanjem jedne posebne vrste sušene ribe "kacubuši" i određene vrste morske trave "kombu". Ona se koristi u pripremi mnogih japanskih jela. Pošto je kod nas nemoguće nabaviti bilo koji od ovih sastojaka, daši ćemo zameniti bistrom pilećom supom, za koju se stručnjaci slažu da je sasvim odgovarajuća zamena. KUVANI PIRINAČ U svakoj varijanti pirinač se prvo pere hladnom vodom, ... Gastronomija - recepti Sat, 28 Jul 2007 15:34:54 GMT http://funy.forumotion.com/gastronomija-recepti-f31/japanska-kuhinja-t299.htm#626 http://funy.forumotion.com/gastronomija-recepti-f31/japanska-kuhinja-t299.htm http://funy.forumotion.com/gastronomija-recepti-f31/nemaeka-kuhinja-t298.htm gagily Salata s hrenovkama Sastojci: (za 4 osobe) 50 dg mladog krumpira 1 glavica luka 3 tvrdo kuhana jaja 25 dg mladih listića špinata vezica peršina 4 hrenovke sol papar ulje ocat Opis: Posebno skuhajte krumpir, a posebno hrenovke. Oljušteni luk narežite na kolute. Tvrdo kuhana jaja oljuštite i sitno naribajte. Pomiješajte s octom i uljem, posolite i popaprite. Ogulite i narežite krumpire, pomiješajte s hrenovkama, lukom i peršinom. Neposredno prije posluživanja, začinite. Gastronomija - recepti Sat, 28 Jul 2007 15:30:52 GMT http://funy.forumotion.com/gastronomija-recepti-f31/nemaeka-kuhinja-t298.htm#623 http://funy.forumotion.com/gastronomija-recepti-f31/nemaeka-kuhinja-t298.htm http://funy.forumotion.com/gastronomija-recepti-f31/spanska-kuhinja-t297.htm gagily Paella (glavno jelo) Potrebno (za 6 osoba): 750gr. rize 4 kasicice maslinovog ulja 12 komadica pileceg mesa 150gr. bijelog pasulja 300gr. graska 2 oljustena paradajza 12 rakova sa ljuskom 2 cena drobljenog bijelog luka 1 zelena paprika 1.5 litar pilece supe 2 kesice zaferana u prahu 12 skoljki so i biber po ukusu Nacin pripreme: Proprziti pilece meso na maslinovom ulju u tiganju sa dvije rucke,precnika 50cm,tz.paella.Dodati grasak i prziti nekoliko minuta,potom bijeli luk,papriku ... Gastronomija - recepti Sat, 28 Jul 2007 15:26:21 GMT http://funy.forumotion.com/gastronomija-recepti-f31/spanska-kuhinja-t297.htm#620 http://funy.forumotion.com/gastronomija-recepti-f31/spanska-kuhinja-t297.htm http://funy.forumotion.com/gastronomija-recepti-f31/kineska-kuhinja-t296.htm gagily Govedina s pečurkama SASTOJCI 500 grama ramsteka 50 ml višnjevače 1 kašika sirćeta 4 kašike soja sosa 1 kašičica smeđeg šećera 250 grama šampinjona 2 paradajza 3 mlada luka 200 grama sojinih klica 1 čen belog luka limunova kora 4 kašike ulja 1 kašičica gustina so, biber NAČIN PRIPREME Meso oprati pod mlazom mlake vode, osušiti ga u kuhinjskoj krpi i iseći na režnjeve. Višnjevaču pomešati sa sirćetom, soja sosom i šećerom. Meso marinirati oko 60 minuta i pripremljenoj masi. Pečurke ... Gastronomija - recepti Sat, 28 Jul 2007 15:23:07 GMT http://funy.forumotion.com/gastronomija-recepti-f31/kineska-kuhinja-t296.htm#617 http://funy.forumotion.com/gastronomija-recepti-f31/kineska-kuhinja-t296.htm http://funy.forumotion.com/gastronomija-recepti-f31/madjarska-kuhinja-t295.htm gagily Mađarska čorba SASTOJCI 300 grama krompira 1 srednje velika glavica luka 2 čena belog luka 60 grama slanine 40 grama maslaca 50 grama brašna 2 kašičice aleve paprike so, biber, sirće 1 grančica majčine dušice 1 lovorov list seckana majčina dušica Ova količina sastojaka dovoljna je za 4 osobe. NAČIN PRIPREME Oguliti i sitno iseckati crni luk, a beli luk izgnječiti. Oljušteni krompir iseći na kockice, pa ih staviti u hladnu vodu. Slaninu bez kožice iseckati na kockice. U ... Gastronomija - recepti Sat, 28 Jul 2007 15:19:44 GMT http://funy.forumotion.com/gastronomija-recepti-f31/madjarska-kuhinja-t295.htm#614 http://funy.forumotion.com/gastronomija-recepti-f31/madjarska-kuhinja-t295.htm http://funy.forumotion.com/gastronomija-recepti-f31/holandska-kuhinja-t294.htm gagily Dagnje u umaku od sira (predjelo), Sastojci: 200 g kuhanih i očišćenih dagnji 4 mrkvice 1 vrećica umaka od sira (125 g) 1 žlica maslaca ili margarina 3 mlada proljetna luka 3 žlice nasjeckanog peršina 1/2 žlice vegete nekoliko kriški prepečenog kruha Opis: Mrkvicu očistiti, oprati i narezati na kockice. Mladi luk očistiti i narezati na kolutiće. U tavi zagrijati maslac ili margarin, dodati mrkvicu i peći oko 2 min. Dodati mladi luk i dagnje i zagrijati još oko 2 min. Dodati ... Gastronomija - recepti Sat, 28 Jul 2007 15:11:56 GMT http://funy.forumotion.com/gastronomija-recepti-f31/holandska-kuhinja-t294.htm#610 http://funy.forumotion.com/gastronomija-recepti-f31/holandska-kuhinja-t294.htm http://funy.forumotion.com/gastronomija-recepti-f31/ruska-kuhinja-t293.htm gagily Piroške Potrebno: 1/2 kg mladog sira, 50 gr putera, 2 jaja, 3 šolje brašna, 3 šolje vode, so. Priprema: U šerpu sipati 3 šolje vode kašiku putera i malo soli, pustiti da provri, a zatim dodati 3 šolje brašna i na plotni mešati varjačom 5 minuta. Od testa, dok je još toplo, praviti kuglice, veličine kokošijeg jajeta, uvaljati ih u brašno, od vake praviti tanku pogačicu na čiju sredinu staviti kašiku nadeva. Presaviti i pržiti u dubokoj masnoći s obe strane. NadevPropasirati ... Gastronomija - recepti Sat, 28 Jul 2007 15:08:17 GMT http://funy.forumotion.com/gastronomija-recepti-f31/ruska-kuhinja-t293.htm#607 http://funy.forumotion.com/gastronomija-recepti-f31/ruska-kuhinja-t293.htm http://funy.forumotion.com/gastronomija-recepti-f31/meksieka-kuhinja-t292.htm gagily Meksičke tortilje Vreme spremanja: Ispod 30 minuta Sastojci 3 šolje namenskog brašna (za kukuruzne tortilje koristite kukuruzno brašno) 2 kašičice praška za pecivo 2 kašičice soli 3/4 šolje masnoće (margarin, mast) 3/4 šolje vruće vode Priprema Pomešajte brašno, prašak za pecivo i so. Naseckajte margarin i umešajte sa brašnom da dobijete testo koje se mrvi. Dodajte 3/4 šolje vruće vode ili koliko je potrebno da napravite glatko testo. Radite testo dok ne počne da se odvaja od ivica ... Gastronomija - recepti Sat, 28 Jul 2007 15:04:23 GMT http://funy.forumotion.com/gastronomija-recepti-f31/meksieka-kuhinja-t292.htm#604 http://funy.forumotion.com/gastronomija-recepti-f31/meksieka-kuhinja-t292.htm http://funy.forumotion.com/gastronomija-recepti-f31/jevrejska-kuhinja-t291.htm gagily BARHES 1,5 gk brašna 2 veća krompira 20 g kvasca 5 kašika ulja 1/2 kašičice soli 2 šolje mleke vode Krompir skuvajte u ljusci, oljuštite ga i propasirajte. U veću činiju stavite brašno, napravite rupu u sredini i tu sipajte kvasac koji je prethodno rastopljen u mlakoj vodi sa dve kocke šećera. Takođe dodajte ispasiran krompir i so. Polako mesite dolivajući mlaku vodu, a potom ulje dok se ne dobije glatka ne suviše tvrda masa koja se odvaja od prstiju i činije. Pokrijte čistom kuhinjskom ... Gastronomija - recepti Sat, 28 Jul 2007 15:00:34 GMT http://funy.forumotion.com/gastronomija-recepti-f31/jevrejska-kuhinja-t291.htm#602 http://funy.forumotion.com/gastronomija-recepti-f31/jevrejska-kuhinja-t291.htm http://funy.forumotion.com/gastronomija-recepti-f31/francuska-kuhinja-t290.htm gagily Bearneški umak Specijalitet francuske kuhinje Sastojci: 2 jaja 120 g maslaca 2 žlice vinskog octa s mirisom estragona 2 žlice bijelog vina 1 luk vlasac estragon krbuljica (vrtna začinska biljka) bijeli papar u zrnu sol Opis: U posudicu ulijte bijelo vino i ocat, dodajte 3-4 zrna bijelog papra, sjeckani luk vlasac, grančicu krbuljice i isjeckanu grančicu estragona. Kuhajte na tihoj vatri. U međuvremenu sitno narežite estragon i krbuljicu (po pola žličice od svake ... Gastronomija - recepti Sat, 28 Jul 2007 14:54:20 GMT http://funy.forumotion.com/gastronomija-recepti-f31/francuska-kuhinja-t290.htm#599 http://funy.forumotion.com/gastronomija-recepti-f31/francuska-kuhinja-t290.htm http://funy.forumotion.com/gastronomija-recepti-f31/italijanska-kuhinja-recepti-t289.htm gagily Lasagne del norcino Sastojci za 4 porcije -Pakovanje lazanja Barilla -100 gr kobasica -100 gr slanine -100 gr čiste svinjetine -50 gr čvaraka -1 dl belog vina -1 glavica luka -1 grančica ruzmarina -1 čen belog luka -250 gr pasiranog paradajza -so -biber -1 l mleka -100 gr parmezana -70 gr brašna -70 gr maslaca Priprema Naseckajte luk, beli luk i ruzmarin. Propržite ih u tiganju, dodajte svo meso naseckano na kockice, a kad se meso zarumeni, podlijte ga belim vinom. Kad ... Gastronomija - recepti Sat, 28 Jul 2007 14:48:59 GMT http://funy.forumotion.com/gastronomija-recepti-f31/italijanska-kuhinja-recepti-t289.htm#595 http://funy.forumotion.com/gastronomija-recepti-f31/italijanska-kuhinja-recepti-t289.htm